Morgens von den ersten Sonnenstrahlen geweckt und aus dem Bett gekitzelt zu werden, Vögel draußen zwitschern hören, überall Frühlingserwachen und frisches Grün: So lässt es sich mit einer Tasse Kaffee einfach perfekt in den Tag starten. Und was darf hierbei nicht fehlen? Eine überdimensionierte Portion leckere Banana Chocolate Chip Pancakes!
Die besten Inspirationen sind manchmal so einfach: An so einem chilligen Morgen ist Jack Johnson für mich der perfekte Soundtrack und lässt uns von Sonne, Surfern und langen Spaziergängen am Strand träumen. Einer meiner liebsten Songs ist Banana Pancakes, und die hau ich mir jetzt gleich mal in die Pfanne. Dank der sättigenden Bananen reicht dieses Rezept für 2 Personen. Und das Beste: Aufgrund der Fruchtsüße könnt ihr auf zusätzlichen Zucker verzichten.
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Da ich kein großer Fan der klassischen Ahornsirup-Variante bin, dekoriere ich das Ganze mit ein paar Bananenscheibchen und einem Regen aus Schokostückchen. Für die Schokoladensoße habe ich einfach ein paar Schokoladensplitter in heißer Milch aufgelöst. Was für ein Anblick!
Welches Topping mögt ihr am liebsten auf euren Pancakes? Bei mir gilt ja immer: Mehr ist mehr.
Ohh yummy, die sehen göttlich aus!!
Danke Sarah, das waren sie auch – und das Rezept ist so einfach!
Liebe Grüße von Consti
Ohhh lecker, da krieg ich Appetit! :)