Herzhaftes

Ein festliches Menü für die Feiertage: Nudelrezepte #dreimalanders // Werbung

Wenn euch ein aromatischer Duft in die Nase steigt und stimmungsvoller Kerzenschein zu Tisch einlädt, ist der Vorbereitungsstress, die Hektik und der Erwartungsdruck an ein perfektes Weihnachtsessen schnell vergessen. In diesem Jahr möchten wir euch zu den Feiertagen eine schöne…

Gesunde, vegane Vollkorn-Pasta mit Avocado, Belugalinsen und Sprossen // Werbung

Sich ausgewogen und gesund zu ernähren ist voll anstrengend? Jetzt ist die Zeit der Ausreden endlich vorbei. Viele Menschen nutzen die Tage zwischen Fasching und Ostern traditionell zum Fasten. Egal ob Fernsehen, Süßigkeiten oder Alkohol gefastet werden – als wahren Verzicht muss man…

One Pot Pasta mit rote Beete, Feta und Walnüssen

Nach einem langen Tag im Büro will man meist nur noch eines: Gemütlich auf der Couch chillen und die Füße hochlegen. Wäre dann nur noch die Frage, wer heute kocht? Ganz einfach: Unsere One Pot Pasta mit rote Beete, Feta…

Rezept für gesundes Grünkohl-Pesto mit wenig Öl zu Chili-Knoblauch Spaghetti und Zoodles // Werbung

Kennt ihr diese Abende, an denen man einfach nur Lust auf eine riesige Portion Nudeln hat, ohne viel Aufwand zu betreiben? Schnell werden ein paar Spaghetti ins Kochwasser geschmissen und dann zum Pesto-Glas gegriffen. Das Gute: Es schmeckt! Das Fatale: Fertiges Pesto enthält…

Vegetarische Grillbeilagen #dreimalanders zur Florette BBQueen-Aktion // Werbung

Wild in der Kohle rumstochern und warten bis diese endlich Feuer fängt. So ganz unter Mädels hat tatsächlich noch keine von uns einen Grill angeworfen. Dabei würden wir uns so gerne barbarisch auf die hoffentlich nicht behaarte Brust klopfen und…

Vegane Rohkost: Rezept für leckere Summer-Rolls mit Erdnuss-Dip

Alle Rohkost-Fans aufgepasst! Wer kennt noch nicht die gesunden und vorallem hübschen Summer-Rolls? Sie sind schnell zubereitet, individuell befüllbar, ein echter Hingucker und schmecken super. Wenn ich abends etwas Leichtes essen möchte, mir der Salat zum Hals heraus hängt und…

Roggenvollkorn-Tarte mit Ziegen-Frischkäse, violetten Karotten und blaugrauem Samson-Kürbis

Wow, eigentlich heißt es Anfang November schon beinahe Abschied nehmen von farbenfrohen Kürbisgerichten. Mir fällt der Gedanke diese Woche jedoch bei frühlingshaften 15 °C ziemlich schwer. Da kommt die leckere Roggenvollkorn-Tarte mit Ziegen-Frischkäse, violetten Karotten und blaugrauem Samson-Kürbis gerade recht. Ich hatte…

So schmeckt der Herbst – bunte Flammkuchen-Variationen #dreimalanders

Auch wenn wir den Herbst eigentlich bäh finden, gibt er doch einige positive Anlässe auf die wir uns freuen. Da wäre die Garderobe, die auf einmal wieder aufgefrischt werden muss – Shoppingtime! Und die Gelegenheit, wieder etwas mehr zu kuscheln,…

Rucola-Salat mit Apfelstreifen und warmen Ziegenkäse mit Birnen im Blätterteig-Körbchen

Nach dem ganzen Süßkram, leckeren Cupcakes und Pancakes ruft mein Sommerfigur-und-Bikini-Gewissen mal wieder nach etwas Gesundem. Aber deswegen muss es ja nicht weniger dekadent sein. So wird aus einem einfachen Salat ruck-zuck ein kleines Geschmackserlebnis mit Aha-Effekt. 

Vegetarische Gemüselasagne in mediterranem Stil

Na, habt ihr es die letzten Tage auch bemerkt? Der Frühling ist endgültig bei uns angekommen und das Thermometer kletterte das erste Mal in diesem Jahr auf sagenhafte 19 °C! Auch wenn er diese Woche eine kleine und sehr stürmische…

Gemüse-Wedges aus Pastinaken und Süßkartoffeln mit Sesam und hausgemachter Guacamole

Den besonderen Geschmack von Süßkartoffeln mag ich total gern. Allerdings kenne ich kaum ein Gemüse, welches solang brutzeln muss, bis es genießbar ist: Es dauert einfach eeewig und ich bin leider sehr ungeduldig, wenn ich Hunger habe. Ich finde ja irgendwie Süßkartoffeln…

Raclette-Ideen für Fleischfresser, Vegetarier und Veganer

Neulich hatte ich so ein kleines Problem. Ich wollte unbedingt die 6 Monate meiner Tochter feiern und meine liebsten Mädels einladen. Bei meinem Glück haben auch fast alle 10 zugesagt. Kein Wunder, ich hatte ja auch leckeres Essen versprochen und…