Unser Leben

Street Food Festival Mainz vs. Wiesbaden – Fressattacke Vol.2

Von unserem ersten Bitchfight hatten wir ja bereits berichtet. Wie es sich für richtige Foodies gehört, steigt man nach dieser Völlerei nicht einfach aus dem Kalorien-Geschäft aus. Nein, man opfert sich natürlich für die Allgemeinheit und gibt sich ganz der Fress-Orgie…

NOglla – Das neue gluten- und laktosefreie Bistro in Wiesbaden

Hummeln im Hintern und Schmetterlinge im Bauch. So könnte man unseren Besuch bei NOglla am besten beschreiben. Bei einem Versprechen von gluten- und laktosefreien Gerichten mit frischen Produkten aus der Region und sogar veganem Angebot, könnte man wohl jedes Food-Buzzword-Bingo…

So schmeckt der Herbst – bunte Flammkuchen-Variationen #dreimalanders

Auch wenn wir den Herbst eigentlich bäh finden, gibt er doch einige positive Anlässe auf die wir uns freuen. Da wäre die Garderobe, die auf einmal wieder aufgefrischt werden muss – Shoppingtime! Und die Gelegenheit, wieder etwas mehr zu kuscheln,…

Vegane Chia-Frühstückskekse mit Mandeln, Zimt und Pflaumen

Wenn das Wetter trüber und das morgendliche Aus-dem-Bett-kommen schwerer wird, zögern chronische Morgenmuffel wie ich das Aufstehen am liebsten so lange wie möglich hinaus. Ein Hoch auf den Erfinder des Snooze-Buttons: Bitte, bitte nur noch 10 Minuten! Wird es ungemütlicher, brauche…

1. Street Food Festival in Wiesbaden – Foodie-Paradies und Kalorien-Hölle

Hallooooo? Geht’s noch? Nicht mal drei Minuten in der Nähe des Schlachthofes in Wiesbaden und schon hing ein riesiger Bitch-Fight in der Luft. Vor den Toren des Geländes wurde nämlich der absolute Ausnahmezustand ausgesprochen. Beim Kampf um die letzte Parkplatzlücke…

Gesunder Frühstücksdrink: Grüner Smoothie mit Mango, Banane und Pflücksalat

Die beste Möglichkeit für einen gesunden Start in den Tag, ist ein grüner Smoothie – soviel Vitamine aus Obst und Gemüse kann man pur gar nicht zu sich nehmen. Ein leistungsstarker Mixer zerkleinert nämlich das wertvolle Chlorophyll und die Pflanzenfasern feiner, als…

Schnelle No-Bake Sommertorte für einen Beeren-Hunger

Bloß nicht hingucken. Nein – beherrsch dich endlich! Bei diesem Anblick fällt es mir schwer, hier zu schreiben. Ich muss dauernd daran denken, wie diese leichte Schweizer Buttercreme und das Himbeermousse im Inneren auf meiner Zunge zerschmolzen sind. Und wenn…

Hausgemachte Sommer-Marmelade: #dreimalanders

Nichts geht über leckere hausgemachte Marmelade. Fantasie und Kreationen sind keine Grenzen gesetzt. Es ist das perfekte kleine Geschenk, um einer lieben Person eine Freude zu machen und ein Strahlen ins Gesicht zu zaubern. Ein süße Verpackung, z.B. aus harmonisch…

Weiße Kinder-Bueno auf dunklen Schokoladen-Cupcakes

Warum hat die Süßigkeiten-Industrie eigentlich immer diese furchtbaren Limited Editions erfunden? Mit “Nur für kurze Zeit” und sonstigen “Schnell! Kauf! Mich!”-Werbebotschaften kriegt ihr mich natürlich immer wieder. Als bekennender Schokoholic kann ich von meinen geliebten Kinder Bueno’s gar nicht genug…

Himmlische Schokotörtchen mit Beeren und einer Vanille-Creme aus Frischkäse

Wenn sich mal wieder Besuch ankündigt, bei dem man ordentlich Punkten will, sind diese leckeren Schokotörtchen genau das Richtige. Sei es aus dem Grund, die kritische Schwiegermutter zu beeindrucken oder einer weiblichen Konkurrenz zu demonstrieren, dass Sie beim eigenen Freund…

Erfrischendes Sommerfrühstück: Grüner Gurken-Ananas-Smoothie küsst Reisflocken-Milchreis mit Beeren

Juchuuu, der Frühling klatscht endlich mit einem stolzen High-Five den Sommer ab und übergibt das Jahreszeiten-Karussel an seinen beliebtesten Kollegen. Passend dazu haben wir für euch ein gesundes Sommerfrühstück vorbereitet: Es gibt nichts erfrischenderes als einen grünen Gurke-Ananas Smoothie mit…

Erdbeerliebe #dreimalanders – unsere leckeren Rezepte für einen fruchtigen Tag

Endlich hat die Erdbeerwoche eine positive Bedeutung. Die schönste, aromatischste und beliebteste Frucht der Welt bekommt bei uns nämlich einen extra Auftritt. Wir zeigen euch drei leckere Varianten der roten Beere, die in eurem Mund ein Feuerwerk der Gefühle verursachen…

Ein Südseetraum aus Kokos: Raffaelo-Cupcakes – Vollkommen… ohne Schokolade

Der Sommer ist daaa! Naja jedenfalls fast und die netten Radiomoderatoren haben mir heute Morgen einen Ohrwurm verpasst: “Come on over have some fun, dancin’ in the mornin’ sun …. Whaaaat I’m feeeeeeling, It’s never been so easy, when I’m dreaaaaming, summer…

Rucola-Salat mit Apfelstreifen und warmen Ziegenkäse mit Birnen im Blätterteig-Körbchen

Nach dem ganzen Süßkram, leckeren Cupcakes und Pancakes ruft mein Sommerfigur-und-Bikini-Gewissen mal wieder nach etwas Gesundem. Aber deswegen muss es ja nicht weniger dekadent sein. So wird aus einem einfachen Salat ruck-zuck ein kleines Geschmackserlebnis mit Aha-Effekt. 

Hipsterfood Highlight – alles neu macht der Mai:
Matcha Mini-Gugelhupf mit Mascarpone-Creme und Beeren

Achtung! Achtung, liebe Jutetaschen-Fans und Nerdbrillen-Ich-will-damit-nur-cool-aussehen-Träger: Beim nachfolgenden Beitrag handelt es sich um Hipsterfood, wie es im Buche steht. Als bekennender Koffein-Junkie habe ich vor Kurzem mal eine Alternative ausprobiert, die nicht für Kaffeezähne sorgt: Matcha-Grüntee.